欢迎来到菲律宾街头食品的终极指南!在本文中,我们将带您美味之旅菲律宾,熙熙攘攘的街道探索最心爱的街,令人垂涎的美味佳肴。从美味小吃的甜点,菲律宾街头食品是一个充满活力反映这个国家丰富的饮食文化。无论你是经验丰富的美食或好奇的旅行者,本指南将会给你介绍最好的街头食品也和菲律宾人的味蕾。
菲律宾人都深爱与街头食品。这些卑微而诱人的美食作品是当地饮食文化不可分割的一部分。他们作为快速、便宜和美味的食物可以享受。菲律宾街头小贩,通常被称为“maglalako”或“manong /吃”(兄弟或姐妹),可以发现在每一个角落,吸引路人的令人垂涎的香气飘来从他们的摊位。让我们深入研究的一些最喜欢的街头食品已经成为象征的菲律宾菜。
1。肮脏的冰淇淋:一个很酷的和奶油的喜悦
菲律宾街头食品并不是完全没有提及“肮脏的冰淇淋。“不要让这个名字欺骗你!这个心爱的治疗特殊的绰号来自传统的方法是用一个金属桶装满冰和盐冻结的混合物。
肮脏的冰淇淋有多种口味,从经典的最爱喜欢巧克力和香草独特菲律宾选择喜欢宇部(紫山药)和queso(奶酪)。沉溺在一两勺奶油喜悦时必须探索充满活力的街道菲律宾。
2。鱼丸:一口大小的喜悦
最常见的一个菲律宾街头食物是鱼丸是细小的浮游生物,取得了巨大的声望在菲律宾人。地面的混合物制成的鱼,面粉,和调味料,这些咸味美食是油炸完美。
上木棍儿,伴随着强烈的和稍微辣vinegar-based蘸酱或甜的酱汁,鱼丸是一个主要街道的食物。香脆的外表,柔软的内部让他们当地人和游客的不可抗拒的零食。
3所示。香蕉提示:甜蜜和令人满意的
也许最具标志性的菲律宾街头食品是香蕉线索。这种令人愉快的治疗功能成熟的萨巴香蕉涂在墙上竹竿焦糖棕色糖浆和。
香蕉是煮熟的,糖烤,创建一个粘性和甜蜜的釉。结果是一个令人垂涎的柔软、焦糖香蕉发烟性的暗示。香蕉线索是适合那些爱吃甜食,确保满足任何的渴望。
4所示。猪肉烧烤:烤完美
没有菲律宾食物指南不能不提及猪肉烧烤。这些和烤片腌猪肉,刀心爱的全国最喜欢的。
肉香甜和浓郁的酱汁腌制,经常用酱油、醋泡,和大蒜。在热炭烤,猪肉烧烤烟雾缭绕的发展和烧焦的外观而剩余的美味多汁的内部。
5。虾酱:美味调料
实际上,在菲律宾最好的街头食品。在当地被称为“bagoong”,是一种辛辣的和美味的调味品用于各种菲律宾菜。它是由发酵虾用盐,导致富人和umami-packed酱。您还可以添加一些香料更美味辣的虾酱。
经常喜欢作为绿色芒果蘸酱或用作原料的菜品,比如Kare-Kare(传统的菲律宾炖肉),虾酱添加一个独特的菜肴风味的深度。咸和扑鼻的概要文件是一个真正的代表菲律宾的口味。
6。鱿鱼球:海鲜的感觉
对海鲜爱好者来说,这受欢迎的街头食品必须品尝的。这些很小的球是由混合切碎的鱿鱼,面粉,和调味料,然后油炸完美。
鱿鱼球有很耐嚼的质地和微妙的海鲜风味,是最好的搭配了一个糖醋酱或辣酱。是否喜欢自己的海鲜拼盘,鱿鱼街头食品爱好者之间的球是一个受欢迎的选择。
7所示。鸡肠:一个独特的喜悦
菲律宾人坚持“着力”饮食的概念,最好的例子就是通过鸡肠子,称为“isaw。“这些烧烤美食提供一个独特的和略冒险吃经验。
卤水和烤到了极致,isaw有烟熏和可口的味道,对辣醋浸。尽管isaw非同一般,赢得了一批忠实用户,已成为一个主要街道的食物对于许多菲律宾人。
9。巴鲁特:烹饪冒险
巴鲁特是菲律宾异国街头食品对某些人来说这可能是一个爱好。它是由受精鸭蛋煮和吃在胚胎发育过程中仍在里面。
这个美食通常喜欢的撒盐和少许香醋。巴鲁特不仅是烹饪经验也是一种文化,因为它拥有一个特殊的地方在菲律宾传统和通常与聚会有关和夜宵。
10。鸡鸡球:不可抗拒的善良
这食物是另一个令人愉快的街头食品提供在菲律宾。这些细小的浮游生物是由地面鸡肉,加入各种调味料,混合和油炸完美。
脆的外表和多汁的内部,他们在街头食品爱好者是一个受欢迎的选择。他们经常蘸酱味扑鼻,增加一个额外的每一口味道。
10。米ami:两种文化的味道
Chinese-Filipino面汤,俗称麻美,是一种安慰街头食品在菲律宾菜。可口的汤,是用鸡蛋面和各种配料,如切肉,饺子,和蔬菜。麻美反映了中国对菲律宾的影响食品和丰盛和满足的一餐是一个流行的选择。
11。鸡爪:当地的最爱
烤鸡脚或也称为阿迪达斯。这些温柔的凝胶状的部分鸡常常腌制烧烤或油炸至松脆。阿迪达斯是受当地人的欢迎,他们的多汁的味道是辅以各种调料。
13。鹌鹑蛋:经典
这是一个令人愉快的菲律宾街头食品。这些小鸡蛋经常煮,有所触动,食用色素,和各种配料和调味料。鹌鹑蛋提供一阵味道一般在每一口,享有与其他街头食品的最爱。
14。刨冰:菲律宾的冷却方式
这是一个令人耳目一新的元素菲律宾街头食品甜点,特别是在标志性halo-halo。这寒冷的和令人愉快的治疗包括层刨冰,和各种甜成分如水果,豆类,和果冻,加上炼乳。
打街头食品:烹饪冒险
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